Медовый бисквит:
Мёд - 3ст ложки
Сода - 1ч ложка
Яйца - 3шт
Сахар - 0,5ст - 100гр
Мука - 1ст - 150гр
Раст.масло - 60мл
Для крема:
Слив.масло - 220гр
Сгущёнка- 380 - 1 банка
Мёд с содой смешать и поставить на огонь. Довести до золотистого цвета, перемешать и убрать в сторонку, чтобы немного остыл. Яйца взбить с сахаром до пышности. Влить мёд, масло, перемешать. Понемногу добавить муку перемешивая лопаткой. Влить в форму 18-20 см и печь при 160-170 гр до готовности, 50-60 минут. Остывший бисквит разделить на 3 коржа.
Мягкое сливочное масло взбить пару минут, понемногу добавить сгущёнку и взбить до однородности.
Собрать тортик, коржи можно пропитать сладким сиропом, украсить по желанию. Убираем тортик в холодильник на несколько часов
P.S. Для украшения я взяла 3 ст ложки варёной сгущёнки и 2 ст ложки горячего молока. Просто нужно перемешать до однородности, по необходимости можно добавить молоко/сгущенку.
