Похожи на мороженное 🍨🤤
Ингредиенты:
Рикотта — 250 г
Малина свежая — 40 г
Кокосовое масло — 30 г
Сахар — 25 г
⠀
Шоколад - 150 г
Кокосовое масло — 15 г
Приготовление:
⠀
1. Смешиваем рикотту, растопленное кокосовое масло и подсластитель. Размешиваем до однородности.
2. Делаем круглые конфетки, в середину кладём ягодку. Получается около 10 шт.
3. Убираем в морозилку на 3 часа.
4. Делаем глазурь: смешиваем шоколад и кокосовое масло. Растапливаем на водяной бане, перемешиваем.
5. Глазируем конфетки. Можно положить на решетку и полить их сверху или окунать каждую конфетку в шоколад как на видео.
6. Убираем на холодильник на пару часов.
⠀
Приятного аппетита!
Автор: cookingroom (instagram)
