Размер моей формы 25*20 см.
Пирог:
🥚4 шт. яйца
🥕300 г. очищенной моркови
🍭250 г. сахара
🌻200 мл. подсолнечного масла без запаха
🧂1/4 ч. л. соли
🍚300 г. пшеничной муки
🥄11 г. разрыхлителя
Глазурь
🍭100 г. сахара
🍫30 г. какао-порошка
🥛50 мл. молока (у меня сливки 15%)
🧈50 г. сливочного масла
.
🟠Пирог.
➖Смешать в чаше блендера яйца, морковь, сахар, соль, масло до однородной массы.
.
➖Просеять муку с разрыхлителем. Вылить морковную массу, смешать венчиком.
.
➖Форму смазать сливочным маслом, на дно положить пергамент. Вылить тесто в форму.
.
➖Духовку нагреть до 200 градусов, поставить форму в духовку, снизить температуру до 180, выпекать 35-40 минут. У вас может время отличаться, так как формы разные. Готовность проверьте на сухую зубочистку.
.
➖Достать их духовки, достать из формы, дать слегка остыть, только потом покрывать глазурью.
.
🟡Глазурь.
➖Смешать в сотейнике сахар, какао-порошок, молоко, смешать. Поставить на огонь, помешивая прокипятить 2 минуты. Снять с огня, добавить масло, смешать. Полить пирог.
