Ингредиенты:
Овсяные хлопья быстрого приготовления — 1 стак.
Мука цельнозерновая — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Масло подсолнечное — 50 мл
Настойка на травах или ягодах — 2 ст. л. (по желанию)
Сахар — 4–5 ст. л.
Сок лимона — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Изюм — 50 г
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. В миску насыпаем соль и сахар, вбиваем яйцо и все перемешиваем венчиком до появления пены.
2. Наливаем настойку и рафинированное подсолнечное масло. Добавляем овсяные хлопья и все перемешиваем.
3. Цельнозерновую муку подсыпаем небольшими порциями. Добавляем соду и гасим ее соком лимона (можно погасить уксусом). Все перемешиваем. Добавляем в тесто изюм.
4. Делаем заготовки и выкладываем их на противень покрытый бумагой для выпечки. Отправляем противень в духовку.
5. Выпекаем при температуре 190ºС примерно 15 минут.
Приятного аппетита!
Автор: Natali
