Очень вкусный и нежный десерт 🌿
1,5 ст. сахара.
1 ст. муки.
0.5 ст. крахмала.
5 яиц.
1 пакет ванилина.
1 пакет разрыхлителя.
Щепотка соли.
0.5 ст. горячей воды.
Для пропитки.
4-5 ст. молока.
1 пакет жирных сливок ( 200 мл )
0.5 ст. сахара.
Взбить всё вместе, пока сахар не растворится.
Для карамельного соуса.
1,5 ст. сахара.
2-3 ст.л. сливочного масла.
1 пакет жирных сливок ( 200 мл )
Растопить сахар до карамельного цвета. Добавить масло, перемешать и добавить сливки. Остудить. Сначала карамель будет жидкая, затем загустеет.
Бисквит.
Отделить яичные желтки от белков. Взбить желтки с половиной нормы сахара до белой массы. Затем добавить просеянные сухие ингредиенты и горячую воду. Взбить всё вместе.
Яичные белки взбить с щепоткой соли и добавить оставшийся сахар. Взбивать до твердых пиков. Ввести белки в основную массу. Вылить тесто в форму, смазанную маслом. Выпекать при температуре 175C. до сухой зубочистки.
Достать бисквит из духовки и пропитать.
Сверху распределить взбитые сливки (1 пакетик сухих взбитых сливок взбить со стаканом молока) Охладить. Затем полить карамельным соусом и убрать в холодильник еще на 2-3 часа.
-
3975369562ae4159b8e5810b25f5af61.mp4
-
a8bcffd6b2c54564bc0205db47e9a4c8.mp4
-
454f8e773d0447b28fea7a66eabf4e6d.mp4
-
e9fe9bf9317a4d0f838d070e7cefb881.mp4
