🍖🍜🍖🍜🍖
Мука 500-600 гр.
Яйцо 1 шт.
Вода 1ьст.
Щепотка соли.
Фарш.
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль и перец.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Картофель 3-4 шт.
Помидор 1 шт.
Специи, соль, перец.
Взбить одно яйцо, добавить воду, яйцо и соль щепотку. Добавить муку и замесить тесто. Накрыть пленкой и оставить отдохнуть на 30 минут. Готовим начинку: в фарш добавляем протертый лук, зубчик чеснока, одно яйцо, соль и перец.
Обжарить лук, морковь, затем добавить болгарский перец. Потом один помидор и обжарить. Добавить картофель (как указано на видео) и залить кипячёной водой. Оставить на медленном огне до готовности.
Раскатываем тонко тесто, делим на маленькие кубики и выкладываем в каждый кубик готовый фарш и формируем пельмени.
Добавляем готовые пельмени в суп и отвариваем минуты 5-7. Украшаем зеленью.
Приятного аппетита ❤️
Кто заберёт к себе рецепт в закладки , оставьте любой смайлик в комментариях 💛