🍔🍖🍔🍖🍔
Мякоть говядины 500 гр.
Лук 2 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Стручковая фасоль 200 гр.
Чеснок.
Сельдерей 1 стебель.
Острый перец чили по вкусу.
Пекинская капуста несколько листиков.
Соевый соус 100 мл.
Лапша или спагетти 200 гр.
Кориандр, итальянские травы, соль по вкусу.
Зелень.
Все овощи режем на крупные кубики. Лук обжариваем до золотистого цвета. Добавляем мясо и готовим, пока весь сок не выпарится и мясо начнёт жарится. Добавляем сельдерей, чеснок. Жарим пару минут и заливаем соевым соусом. Перемешиваем и добавляем, болгарский перец, стручковую фасоль, капусту, соль, специи. Перемешиваем и закрывшем крышкой на 5-10 минут, томим на маленьком огне. Овощи должны быть полусырыми. Лапшу отдельно отвариваем и кладём к нашему готовому Цомяну. Если хотите после варки, можете лапшу обжарить, на сливочном масле.
Приятного аппетита 💛
