Что нужно:
Соевый соус - 1,5 ст. л.
Сок лайма - 1 ст. л.
Имбирь молотый - 1 ч. л.
Тунец - 300 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Оливковое масло - 1 ч. л.
Помидоры - 1 шт.
Огурцы - 2 шт.
Рисовый уксус - 1 ч. л.
Кунжутное масло - 1 ст. л.
Лук зеленый - 1 пучок
Что делать:
* В маленькой миске, взбейте вместе соевый соус, сок лайма и имбирь. Отложите в сторону.
* Нагрейте масло на сковороде на среднем огне. Стейки тунца, посолите, поперчите и положите на нагретую сковороду.
* Жарьте стейки на одной стороне около 4 минут, затем переверните и жарьте на другой стороне еще в течение 4 минут.
* Когда тунец почти готов, добавьте приготовленный соус и наклоняя сковороду дайте ему растечься по всей сковороде. Протушите в соусе стейки около 30 секунд, потом переверните на другую сторону и протушите еще 30 секунд, снимите с огня.
* Тем временем сделайте гарнир. Для этого смешайте вместе нарезанные помидор и огурцы. Заправьте все уксусом и кунжутным маслом, солью и перцем по вкусу.
* Подавайте тунца с овощным салатом, украсив мелко нарезанным зеленым луком.
