🍖🍔🍖🍔🍖
Мякоть говядины 300 гр.
Фасоль.
Лук красный 1 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Грецкие орехи 1/2 ст.
Уксус 6% или 9% 2 ст.л.
Кинза, петрушка.
Чеснок 2 зубчика.
Острв перец.
Соль по вкусу.
Рецепт майонеза:
Натуральный йогурт 200 мл.
Горчица 1/2 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Соль и перец по вкусу.
Можно приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока и бальзамического уксуса.
Лук тонко нарезаем и маринуем с уксусом 2 часа. Мясо отвариваем, режем на тонкие брусочки. Перец тоже, режем брусочком. Орехи обжариваем, на сухой сковороде, пару минут и тоже ножом измельчаем. Чеснок мелко рубим. Все ингредиенты, складываем в большую миску, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Сверху украшаем зелёным луком и острым стручковым перцем.
Майонез тоже, готовим очень просто. Все ингредиенты сбиваем до однородной массы.