Ингредиенты:
Для соуса:
Грецкие орехи — 200 г
Овсяное молоко — 100 мл (можно заменить жирными сливками)
Яблочный уксус — 1 ст. л.
Лимонный сок — по вкусу
Соль — по вкусу
Хмели-сунели — по вкусу
Перец — по вкусу
Сухие травы — по вкусу
Лаваш — 3 листа
Корейская морковь — 100 г
Салатная смесь — 50 г
Авокадо — 2 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Приготовление:
1. Помыть и замочить орехи. Все смешать в блендере. Чем мощнее ваш блендер, тем однороднее будет соус.
2. Первый лист лаваша тщательно смазать соусом и выложить корейскую морковь.
3. Поверх моркови выложить 2 лист лаваша. Смазать соусом и распределить салатную смесь.
4. На салатную смесь выложить 3 лист лаваша, смазать соусом, распределить кусочки авокадо и огурца.
5. Плотно свернуть рулет и отправить в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!
Автор: veg_zapiski (instagram)
