Ингредиенты:
Овсяные хлопья — 1 чашка
Мука — 1 чашка
Джем или свежие ягоды — по вкусу
Сахар — 0,5 чашки
Кокосовое масло — 2 ст. л. или 50 г сливочного масла
Банан — 1 шт.
Чашка = 240 мл
Приготовление:
1. В глубокой миске размять все ингредиенты руками (кроме джема и банана). Кокосовое масло не растапливать, но хорошо его размять, пока не останется комочков.
2. Отдельно отсыпать 1/3 стакана смеси (для посыпки).
3. В миску добавить банан и снова размять всё руками.
4. Сформировать тесто, выложить в застеленную бумагой форму. Утрамбовать.
3. Промазать джемом (или выложить ягоды). Посыпать сверху той смесью, что отложили.
4. Накрыть форму фольгой. Поставить в духовку при 180 ºC на 20 минут.
5. Снять фольгу и оставить ещё на 20 минут.
Приятного аппетита!
Автор: inspiralized (instagram)
