🍔☕🍔☕🍔
Эти лепёшки пекут в Турции только в священный месяц Рамадан ❤️
Многие просили рецепт, поэтому сохраните его в закладки, но ещё лучше приготовьте сразу )
200 мл. тёплого молока.
200 мл. тёплой воды.
1.5 ч.л. соли.
1 ст.л. сахара.
10 гр. дрожжей.
1 белок.
100 мл. растительного масла
600-650 гр. муки (желток+1ст.л кефира для смазывания)
В миске смешиваем молоко, воду, сахар, соль и дрожжи. Оставим на 10 минут. Добавляем белок, перемешиваем. Постепенно добавляя муку, начинаем месить тесто, вливаем масло, замешиваем мягкое но не липкое тесто. Накроем и оставим на час для подъёма. Далее делим тесто на две равные части. Выкладываем на противень, оставим ещё на 10- 15 минут. Руками придаём форму лепёшки. Замочите пальцы смесью желтка и кефира, сделайте узоры. Затем полностью смазываем лепёшки этой же смесью. По желанию посыпаем кунжутом.Выпекаем при 180C. 20-25 минут.
Приятного аппетита 💛
