🍔🍖🍔🍖🍔
1 кг. мяса.
130-150 мл. масла.
2-3 шт. лука.
500-700 гр. моркови.
1 кг. риса.
1 л. воды.
Соль и перец по вкусу.
Пергаментная бумага.
Хорошенько обжариваем мясо. Если ваше мясо не молодое, подлейте в уже пожаренное мясо стакан воды и потушите его пока вода не испарится. После еще раз доведите его до золотистого цвета. Добавляем лук, нарежьте его очень тонко,но не мелко, перьями по моему называется. Жарим 5 минут. Добавляем морковь, рис (промытый) соль и перец и жарим минут 5. Вливаем воду, ровно 1 л. на 1 кг. риса. Уменьшаем огонь на самый минимум и ждем, пока вода не впитается в рис. Накрываем бумагой и крышкой. Парим ровно 10 минут. Затем переворачиваем, в прямом смысле этого слова и опять парим 10 минут.
Разрешаю ругаться под этим постом =)
Приятного аппетита ❤️