⠀
✅ Бисквит (разъёмная форма 24 см)
Яйцо – 6 шт
Сахар – 300 гр
Мука – 200 гр
⠀
✅ Заварной крем:
Молоко – 500 мл.,
Сахар – 300 гр.,
Яйцо – 2 шт.,
Мука – 3 ст.л.,
Ванильная эссенция – 1 ч.л.
Масло сливочное – 350 гр.
⠀
✅ Сироп для пропитки:
Сироп клубничный – 100 мл
Вода – 100 мл.
⠀
✅ В прослойку между коржами:
Манго – 1 шт
Клубника – 150 гр
Орехи грецкие – 50 гр
Шоколад 72% - 50 гр
⠀
✅ Для украшения:
Сливки 33-35% - 700 мл
Голубика – 150 гр
Малина – 150 гр
Клубника – 150 гр
