🍔☕🍔☕🍔
2 ст. муки (можно овсяной)
2 ст. морковной мякоти.
1/4 ч.л. соли.
2 ст. измельченных фиников.
1.5 ст. порубленных орехов.
2 ч.л. ванильного экстракта.
3-4 ст.л. сахара (мёда)
горсть изюма.
1/2 ч.л. корицы.
2 ст.л. масла.
Для глазури:
2 ст. кешью.
2 ч.л. лимонного сока.
2 ч.л. фиников.
1 ч.л. масла.
1 ч.л. ванильного экстракта (или половинка стручка ванили)
1/4 ч.л. соли.
Орехи и финики промыть и замочить: орехи на ночь, финики на 10 минут. Тщательно перемолоть все ингредиенты для пирога. Из полученной массы сформировать 3 лепешки. Приготовить глазурь. Поместить все ингредиенты в блендер и перемолоть до образования шелковистой кремообразной массы. Первую лепешку смазать глазурью. Сверху накрыть второй лепешкой, снова смазать глазурью, накрыть третьей лепешкой и весь пирог покрыть глазурью. Выпекать пирог при температуре 180C. около 40-45 минут.
Если понравился рецепт, поставьте лайк 💛️ чтобы я не пропадала в конец ленты и маякните в комментарии. Спасибо 🐥
