Попробуйте обязательно приготовить, очень вкусный торт с минимум затратами 💛
🍔☕🍔☕🍔
3-4 яйца.
250 гр сливочного масла.
5 ст.л. меда.
0.5 ст. сахара.
пакетик ванилина.
1.5 ч.л. соды.
мука (сколько уйдет)
Растопить на водяной бане масло, мёд и сахар. Довести до кипения (масса начнет пузыриться) и снять с огня. Добавить в эту массу соду, гашенную уксусом. Хорошенько перемешать и вы увидите, как масса начнет пениться и увеличится в объеме, поэтому чаша должна быть не маленькой, иначе всё убежит. Яйца немного взбить и влить в эту массу, постоянно помешивая, чтоб яйца не свернулись. Кладем туда же ванилин, просеиваем муку и месим тесто. Муку подсыпаем постепенно, пока не образуется эластичное мягкое тесто. Только не переборщите с мукой. Тесто должно быть мягкое и не липнуть к рукам. Делим тесто на 7-8 частей, раскатываем очень тонкий корж и выпекаем до золотистого цвета. Коржи очень быстро выпекаются, буквально пока раскатываю следующий корж. Духовку включаю на всю мощность. Сразу же обрезаем края готовых коржей. А из остатков делаем посыпку на торт. Для этого их надо немного подсушить в духовке и измелчить скалкой.
Для крема.
500 мл. молока.
100 гр. сливочного масла.
2 яйца.
1 ст. сахара.
3 ст. л. муки.
1 гр. ванилина.
баночка вареной сгущенки.
Молоко, яйца, сахар, муку и ванилин хорошенько перемешать (взбить венчиком) и поставить на огонь. Довести до кипения,постоянно помешивая. Снять с огня и добавить сливочное масло. Хорошенько перемешать и дать остыть. После смешиваем с вареной сгущенкой и смазываем наши коржи. Можно и без вареной сгущенки, это один из вариантов крема. По желанию можно добавить фрукты между слоями, банан и киви. Они очень освежают торт. Оставляем пропитаться на ночь и с утра.
И спасибо за Ваши лайки и обратную связь 🕊️
Приятного чаепития 💛