Что нужно:
Молоко - 1,5 стакана
Сахар - 1/4 стакана
Активных сухих дрожей - 2 1/4 ч.л.
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное (для теста) - 150 г
Мука - 3 стакана
Соль - 1/4 ч.л.
Масло сливочное (для глазури) - 1/4 стакана
Молоко - 1 ст.л.
Кукурузный сироп - 1/4 ст.л.
Горький шоколад - 60 г
Сахарная пудра - 1/2 стакана
Что делать:
* Высыпаем в емкость дрожжи, молоко сахар и перемешиваем. В отдельной емкости нужно взбить яйца и масло и долить в молоко.
* Добавляем муку в смесь и очень хорошо месим. Замешенное тесто оставляем, что бы оно «поднялось».
* Приблизительно через полтора два часа, раскатываем наше тесто в блинчик толщиной полтора сантиметра и стаканом вырезаем пончики. Желательно делать это двумя стаканами разных размеров, что бы кружочки тоже получались разными.
* Выкладываем наши лепешки на противень и ставим выпекать при температуре 200С 15-20 минут.
* Что бы пончики стали еще вкуснее, приготовим для них шоколадную глазурь. Для этого берем ложку молока, ложку сливочного масла, ложку сахарной пудры и ложку горького шоколада. Прогреваем все это вместе на водяной бане, и обмакиваем в нашу глазурь готовые пончики. Если сверху присыпать пончики в глазури цветной сахарной крошкой, то блюдо станет еще красивее и вкуснее
