Ингредиенты:
Яйцо — 3 шт.
Молоко или сливки — 1 стак.
Корица — 0,5 ч. л.
Хлеб — 8 ломтиков
Сливочное масло — 2 cт. л.
Банан — 3 шт.
Корица и мускатный орех — по вкусу
Коричневый сахар — 0,5 стак.
Сливочное масло в карамель — 100 г
Ром — 50 мл (по желанию)
Приготовление:
1. В глубокую и широкую емкость вбейте яйца, добавьте молоко (сливки), корицу. Тщательно взбейте до однородности.
2. Выложите ломтик хлеба на 30 секунд.
3. После переверните и подержите еще 30 секунд. На сковороде тем временем растопите сливочное масло.
4. Выкладывайте ломтики хлеба на сковороду и жарьте около 3 минут до румяности с обеих сторон.
5. Параллельно подготовьте все ингредиенты для карамели. Бананы очистите и нарежьте кружочками. На сковороде растопите сливочное масло с сахаром.
6. Выложите бананы в карамель, добавьте корицу и мускатный орех для аромата, по желанию влейте ром. На среднем огне томите бананы 2–3 минуты, затем аккуратно переверните и обжарьте до румяности со второй стороны.
7. Готовые тосты выложите на тарелку, дополните карамелизированными бананами и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
