⠀
Тесто:
⠀
• 2,5 стакана муки
• 200 гр масла
• 2 желтка
• 200 гр сметаны
⠀
Приготовление:
⠀
Масло и муку порубить ножом (вилкой), в середину желтки, сметану. Замесить тесто и убрать на час в холодильник. Разделить на 8-10 частей, Раскатывать тонко каждый корж. Выпекать (при температуре 180-200 °С) прокалывая, в нескольких местах, вилкой.
⠀
Крем:
⠀
• 1-2 банки сгущёнки ( в зависимости от консистенции самой сгущёнки -густая/жидкая)
• 200 гр масла (на 1 банку сгущёнки)
• ванилин
• дробленый грецкий орех
⠀
Для тех, кто любит классический вкус и мягкий торт, советую приготовить
⠀
Заварной крем:
⠀
• 4 желтка
• 2 стакана сахара
• 50 гр муки
• 500 гр тёплого молока
• 200 гр сливочного масла
⠀
Все ингредиенты ( кроме масла) смешать, довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. Когда крем остынет, взбить со сливочным маслом.
⠀
Приятного аппетита!
