Готовим ингридиенты:
Кабачок -1 шт. Соба -1 связка; Лук- 1 небольшая луковица; Сныть- пучок должен быть в 4 раза больше размера кабачка; Перец сладкий -1 шт. Чеснок-я взяла пол-головки; Соевый соус.
СТАВИМ НА ПЛИТУ КАСТРЮЛЮ ДЛЯ СОБЫ и ГЛУБОКУЮ СКОВОРОДУ ✅Нарезаем лук полукольцами, кабачок лапшой (я режу пластики, потом ножом лапшу), полосочками сладкий перец, мелко режем чеснок.
✅В разогретое масло кидаем лук, слегка обжариваем, затем кидаем лапшу из кабачка и сныть.
Сныть (резать можно как вам нравиться крупно или мелко). Тушим под крышкой, чтобы всё "обмякло" и добавляем сладкий перец и чеснок. ✅Добавляем немного воды, соевый соус и тушим 5-7 мин. под крышкой. ✅Добавляем в сковороду сваренную лапшу-собу,
✅ Кладем сладкий перец и чеснок. ✅Хорошо все перемешиваем, прогреваем и посыпаем кунжутом. 🥗ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
