🥞🥖🥞🥖🥞
250 мл. кефира
2 ст.л. сахара.
1 ч.л. соды (без горки)
щепотка соли.
170 гр. муки.
Возьмите кефир комнатной температуры, к нему добавьте соду, перемешайте. Сода начнёт гаситься и получится пористая пышная масса. Далее добавьте сахар и соль, размешайте. Добавьте просеянную муку, перемешайте. Тесто должно быть не слишком жидким и не слишком густым. В сковороду налейте масло, нагрейте на среднем огне, и выложите оладьи. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Готовые оладьи выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки жира.
Приятного чаепития ❤️