🍔🍖🍔🍖🍔
Готовятся быстро, потому что тесто на кефире без дрожжей.
Кефир 500 мл.
Яйцо.
Сода 1 ч.л. если кефир свежий то 0.5 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Мука 450-500 гр.
Фарш 400 гр.
3 средние луковицы.
Соль, чёрный перец.
По желанию добавьте зиру.
Важно: Тесто мягкое замесите, тогда у Вас получаться пышные и мягкие беляши.
Тесто замесили, убрали в сторонку, приготовили начинку, хорошо вымесили ещё раз тесто, оставляем на 5 минут )
⠀
Далее раскатываем, вырезаем кружочки, выкладываем начинку, и формируем беляши, отверстие по середине оставляйте по меньше!
Обжаривайте на среднем огне с двух сторон, переодически переворачивая чтобы фарш приготовился.
Приятного аппетита ❤️
