Ингредиенты:
- 100 гр. репчатого лука
- 1 лимон
- 25 мл. воды
- орех мускатный
- соль и перец красный и черный молотый по вкусу
Приготовление:
Лимон моют, выжимают из него сок, смешивают с водой.
В эмалированную кастрюлю кладут мясо, затем его солят, перчат и посыпают толченым мускатным орехом.
Сверху кладут слой очищенного, вымытого и нарезанного тонкими кольцами лука.
Продукты поливают лимонным соком. Затем вновь выкладывают слоями мясо и лук.
Емкость накрывают крышкой и ставят в холодильник на 6-12 часов.
