Ингредиенты
Курица (фарш)- 500 граммов
Лук репчатый- 1 штука
Чеснок- 3 зубчика
Сухари панировочные- 1 пакет
Базилик свежий- 1 пучок
Цедра лимонная- 10 граммов
Сок лимонный- 10 мл
Мука- 1 столовая ложка
Приготовление
1. Нарезаем лучок как можно мельче.
2. Смешаем лук к готовым фаршем.
3. Добавляем к фаршу также толченый чеснок, сухари, соль, перец, лимонную цедру и сок, а также порубленный базилик.
4. Руки немного увлажнить водой и скатать несколько нетолстых колбасок из фарша.
5. Каждую обваливаем в муке и обжариваем.
6. Готовые колбаски переложим на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Закуска из куриного филе «Пальчики» подается с томатным соусом.
