🍜🍖🍜🍖🍜
Если вам наскучило лепить классические манты, то можно налепить курземанты.
Фарш 1кг.
Лук 2 шт.
Помидор (пюрируем в блендере вместе с луком) соль, черный перец, паприка, кориандр.
Сушеный укроп и свежая петрушка.
300 мл. вода или молоко (холодное)
Соль/мука сколько возьмет.
Замешиваем тесто и оставляем на час. Разминаем и формируем круги.
Если вы никогда не добавляли свежий помидор в мясо для мант, то обязательно попробуйте, это ооочень вкусно. Далее формируем манты и варим 20 минут, с момента появления активного пара. Обязательно накройте мантоварку пекарской бумагой и лишь потом крышкой, так пар не будет просачиваться сквозь крышку и манты не засохнут.
(Знаю, что настоящие манты готовят с рубленным мясом, с рубленным луком)
Приятного аппетита ❤️