🍒🥐🍒🥐🍒
Кефир 450 гр.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 100 гр.
Сахар 1 ст.
Сода, гашеная уксусом 1 ч.л.
Вишня замороженная или консервированная 1 чашка.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца взбейте с сахаром с помощью ручного венчика. Слишком сильно взбивать не нужно. В яичную массу влейте кефир и добавьте соду, все размешайте. Маргарин порежьте небольшими кусочками, сложите в сотейник и растопите на медленном огне. Добавьте маргарин в кефирную массу.
Добавьте муку, хорошо перемешайте ложкой тесто. Оно получится клейким и негустым. Отложите в сторону небольшой кусочек теста, остальное выложите в силиконовую форму для запекания и разровняйте. Сверху положите вишню. К оставшемуся тесту добавьте муки, замесите эластичное тесто. Сформируйте из него сеточку на поверхности пирога. Отправьте пирог запекаться в духовку на 30-40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
Приятного чаепития 💛
