🥐🍒🥐🍒🥐
кефир 200 мл.
сода пищевая 2/3 ч/л.
яйцо 1 шт + 1 желток (для смазывания)
масло 10 гр.
соль по вкусу.
мука ржаная 300 гр.
кунжут для посыпки.
В теплый кефир засыпаем соду, перемешиваем, добавляем яйцо, масло, соль и еще раз перемешиваем. В кефирную смесь вводим частями просеянную муку, чтобы проще было вымесить тесто. Формируем шар, даем тесту отдохнуть минут 10-15. Делим тесто на 6 частей, формируем булочки, укладываем на застеленный пекарской бумагой противень, смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Ставим в разогретую до 180C. духовку на 20-25 минут.
Приятного чаепития ❤️