⠀⠀
Ингpeдиенты:
🔺 270 г сливочного мacла;
🔺 300 г caхара;
🔺 10 г ванильного caхара;
🔺 7 яиц;
🔺 3 г соли;
🔺 50 – 60 мл лимонного coка;
🔺 измельченную цедру двух лимонов;
🔺 5 г разрыхлителя;
🔺 70 г крахмала;
🔺 300 г муки.
⠀
Приготовление:
Мягкое масло взбить с двумя видами сахара, добавив также лимонную цедру и сок. По одному вбить в масляную смесь яйца, продолжая взбивать все миксером. Заключительный этап замешивания – добавление сухих компонентов (муки, крахмала, разрыхлителя и соли).
Форму для выпечки смазать мягким сливочным маслом и присыпать мукой. Переложить в нее тесто и отправить выпекаться при 180 градусах. Чтобы бисквит полностью пропекся, может оставить его на 45 минут.
Для торта корж следует полностью охладить, затем разрезать на более тонкие пласты и прослоить кремом. В случае с кексом достаточно только покрыть его помадкой, пока он ещё горячий.
Приятного аппетита!
