Лёгкий в приготовлении )
🍔☕🍔☕🍔
Молоко 600 мл.
Яйца 3 шт.
Какао 3 ст.л.
Мука 200 гр.
Сахар 3-4 ст.л (по вкусу)
Щепотка соли.
Сода 1/2 ч.л (погасить уксусом или лимонным соком)
Ванилин.
Подсолнечное масло 2 ст.л.
Для крема:
Сливки 33% 600 мл.
Творожный или сливочный сыр 500 гр
Сахарная пудра 120-150 гр (по вкусу)
Яйца, сахар, щепотку соли перемешиваем, наливаем молоко, добавляем муку с какао, взбиваем венчиком. Добавляем ванилин, масло и соду гашеную. Выпекаем блины на сильном огне с обеих сторон. Для белых блинов поступаем так же, только вместо какао добавляем 1 ст.л. муки.
Для крема. Взбиваем сливки с сахарной пудрой примерно 4-5 минут, первую минуту на медленной скорости, затем увеличиваем на максимум (сливки только 33-35% жирности, другие не взбиваются) Как только сливки начнут густеть, добавляем творожный или сливочный сыр, взбиваем до однородности.
Собираем тортик по желанию. В прослойку кладём любые ягоды или фрукты. По краям положить рулетики с ягодами, по середине просто закрутить с кремом без ягод. Ещё сюда отлично подойдут кислые ягоды и фрукты.
Украшаем тортик и отправляем в холодильник на 1 час.
Приятного чаепития 💛