Та самая, которая с пользой для фигуры.
Диаметр формы 16 см.
500 г творога 5-9% плотный
2 яйца
100 г сметаны 20%
20 г рисовой муки
150 г замороженной черники
Подсластитель по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Погружным блендером и именно им, смешайте подсластитель, творог, яйца и сметану до однородной массы. По консистенции она будет напоминать крем.
2.Добавьте муку, перемешайте ложкой, до полного распределения. Добавьте ягоды, оставьте часть для украшения и осторожно перерешайте.
3.Выпекать лучше всего в кулинарном кольце, чтобы потом легко достать запеканку. Укрепите дно фольгой, поставьте кольцо на противень. Выложите подготовленную творожно-ягодную смесь в форму, вверху украсьте оставшимися ягодами.
4.Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180С 40-45 минут, ориентируйтесь по своей плите. Верх должен подрумяниться. Запеканка поднимется во время выпечки и немного опадёт, когда остынет - это нормально. Дайте ей остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей 10-12 минут, затем оставьте на кухонном столе до полного остывания. Готовую запеканку выньте из формы и подавайте.
