🍔🍖🍔🍖🍔
1 средний кочан свежей капусты.
150 гр. мясного фарша.
50 гр. риса.
1 маленькая луковица.
1 небольшая морковь.
100 мл. воды.
масло растительное.
соль, перец.
100 гр. сыра.
2 помидора.
зелень укропа и петрушки.
3-4 зубчика чеснока.
30 гр. сметаны средней жирности.
соль, перец.
Подготовьте капусту для голубцов. Проще всего это сделать, поместив кочан сначала на 5-10 минут в микроволновку, а потом под струю холодной воды. Листочки отделятся легко и без повреждений. Отвариваем рис до полуготовности. Спассеруйте измельченные лук и морковь. Остывшие рис и поджарку смешайте с фаршем, посолить, поперчить по вкусу.
Сформируйте голубцы и уложи на противень, слегка смазанный маслом. Долейте воду, накройте противень фольгой и готовь в духовке при 200 C. 30 минут. Помидоры мелко нарезать, натираем сыр, зелень измельчить, чеснок пропустить через пресс. Добавляем сметану, соль и перец, перемешай. Спустя положенное время снимите фольгу, равномерно распределить приготовленную шубу по поверхности голубцов, разровнять и запекать еще 10-15 минут.
Приятного аппетита ❤️
