На 100 гр.~ 126 ккал.
Бисквит:
🔹Мука - 120 гр.
🔹Разрыхлитель- 1/2 ч.л.
🔹Яйца- 3 шт.
🔹Ванилин и подсластитель по вкусу.
Начинка:
🔹Творог- 450 гр.
🔹Яйца- 2 шт.
🔹Кофе растворимый- 2 ч.л.
🔹Вода (кипяток)- 50 гр.
🔹сахар - 3 ст.л
________________________
Бисквит:
1. Все ингредиенты (кроме белков)- перемешать.
2. Белки взбить до пиков и аккуратно ввести в массу.
3. Выпекать, в заранее разогретой духовке, при 180 градусах 15 минут.
Начинка:
4. Кофе растворить в кипятке, остудить.
5. Творог, желтки, кофе, сахар- взбить блендером.
6. Белки взбить до пиков и аккуратно ввести в творожную массу.
7. Творожную массу выложить на готовый бисквит.
8. Выпекать при 170 градусах около 30-35 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
