Ингредиенты
на 8 порций
2 ½ чашки мороженого с мятой( 375 г ), расплавленного
1 коробка белого бисквита
4 яичных белка
4 чашки шоколадного ганаша( 460 г ) растопленного
20 шт мятное шоколадное печенье , измельченное
Разогрейте духовку до 180˚C. Смажьте 2 круглые формы для выпечки размером (20 см) антипригарным распылением. Дно застелите пергаментом.
В большой миске смешайте растопленное мороженое, смесь для тортов и яичные белки. Взбейте до получения однородной массы.
Равномерно разделите тесто для торта между приготовленными противнями. Выпекайте в соответствии с инструкциями на упаковке, около 30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр пирожных, не станет чистой. Дайте остыть полностью, около 30 минут.
Поместите 1 корж на подставку для пирога или блюдо. Распределите равномерным слоем глазурь по торту. Накройте сверху другим коржом. Нанесите тонкий слой шоколадной глазури поверх и по сторонам торта.
Охладите пирог в холодильнике в течение 15 минут.
Используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть верх и бока торта. Поместите торт в противень, чтобы лишнее печенье падало на него. Используйте свою руку, чтобы покрыть стороны торта мелкими кусочками мятного печенья.
Нарезать и подавать.
Наслаждайтесь!
