🍦☕🍦☕🍦
молоко 100-130 мл.
сгущенка 120-150 гр.
печенье 12-16 шт.
шоколад 80% 50 гр.
сливки домашние 500 гр (если сливки магазинные 33-35% обязательно хорошо охлажденные )
Хорошо охлажденные сливки смешать с 70 мл. молока ручным венчиком, затем добавить еще 30 мл. молока, взбить миксером до загустения и пышности, по необходимости добавить еще 30 мл. продолжая взбивать добавить сгущенку тонкой струйкой, долго взбивать не нужно, чтобы не перевзбить, как только масса стала пышной и воздушной, миксер выключаем.
Если готовить из магазинных сливок, молоко добавлять не нужно. Просто взбить сливки до пышности, затем влить сгущенное молоко по вкусу.
Шоколад нарубить ножом.
Просеять с помощью сита, добавить к сливкам кусочки покрупнее. Аккуратно перемешать. В любую подходящую форму на дно уложить печенье. Сверху распределить взбитые сливки.
Накрыть вторым слоем печенья, немного его утапливая. Затянуть пищевой пленкой и убрать в морозильную камеру на 4-5 часов.
Если сохранили рецепт , оставьте любой комментарий или смайлик 🙋
Спасибо ❤️
