Ингредиенты:
Вода — 1 стак.
Соль в фарш — 0,5 ч. л.
Соль в тесто — 0,5 ч. л.
Мука — 3 стак.
Лук репчатый — 1 шт.
Куриный фарш — 150 г
Масло растительное — 250 мл
Масло растительное в тесто — 1 ст. л.
Перец молотый — 0,25 ч. л.
Приготовление:
1. Воду влейте в миску, добавьте соль и влейте растительное масло. Добавьте муку. Замесите тесто и пока его оставьте. К мясному фаршу добавьте соль и перец. Туда же добавьте измельченный лук и очень хорошо все перемешайте. Чтобы чебуреки были сочными, влейте в фарш 50 мл воды и перемешайте его еще раз.
2. Разделите тесто на одинаковые кусочки. Каждый раскатайте скалкой. На один край выложите мясную начинку. Скрепите края сначала руками, а затем придавите их вилкой.
3. В чашу мультиварки налейте растительное масло. На дисплее установите программу "Жарка". Когда масло нагреется, выложите чебурек и жарьте его до красивого и золотистого цвета с двух сторон. Таким образом жарьте все чебуреки. Готовые чебуреки выложите на блюдо.
Приятного аппетита!
Автор: Юлия Манчха
