"Красный бархат"
Для бисквита понадобится:
🍰мука - 330 г
🍰сахар - 300 г
🍰сливочное масло - 150 г
🍰растительное масло - 150 мл
🍰молоко или кефир - 270 мл
🍰яйца - 3 шт
🍰какао - 1 ст.л.
🍰разрыхлитель - 1 ч.л.
🍰пара капель красного красителя
Для крема :
🍰творожный сыр - 450 г
🍰сливки 33% - 150-200 мл
🍰сахарная пудра - 150 г
1. Смешать все сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, какао)
2. Миксером взбить сливочное масло с сахаром до бела; добавить яйца, растительное масло
3. В молоко добавить краситель
4. Поочередно добавить в яичную смесь мучную, затем молочную
Тесто можно выпекать в двух разных формах и разрезать каждый корж на два или в одной и разделить на три части
✅для крема вмешать все ингредиенты и взбить миксером
Собрать торт по желанию, чередую слой бисквита и крем
Это очень вкусно и не так сложно
