⠀
🪴Бисквит:
🔸1ст кефира
🔸2ст муки
🔸1/2ст сахара
🔸6ст.л. растительного масла
🔸1ч.л. соды
🔸2ст.л. какао/кэроба
⠀
🔳Кефир подогреть, доб. соду и перемешать (кефир начнёт пениться).
🔳Доб. сахар, масло, кэроб и перемешать.
🔳Доб. муку, перемешать.
🔳Выпекать 200’ ~30мин.*
⠀
*Нельзя ставить в холодную духовку.
*Нельзя открывать духовку первые 15мин.
⠀
🪴Начинка:
🔸фрукты (яблоко, банан, киви, мандарин и т.п.) 2-3 вида.
🔸1/2-чуть больше б. сгущенки
🔸1/2уп сливочного масла (комн. темп.)
⠀
🔳Фрукты нарезать кубиками.
🔳Смешать сгущенку и масло. Соединить. Перемешать.
⠀
🪴Сборка:
🔳С остывшего бисквита срезать верхушку (она послужит «шапочкой»).
🔳Вынуть мякишь, оставляя стенки и дно бисквита.
🔳Уложить начинку. Закрыть «шапочкой».
⠀
🪴Украшение:
🔸плитка шоколада
🔸кусочек слив. масла (поможет шоколаду не застыть)
⠀
🔳Растопить все на водяной бане, перемешать до однородности.
🔳Полить тортик.
🔳Далее ваш выбор - посыпка, кусочки фруктов, ягоды и пр.
⠀
🪴Дать тортику часик пропитаться в холодильнике.
⠀
☕️ Приятного чаепития
