Ингредиенты:
Основа торта:
200 г молочного или темного шоколада
150 г воздушного риса
Начинка:
250 г маскарпоне
300 г жирных сливок, взбитых с 3 столовыми ложками сахара
100 г сгущенного молока
Декор:
Шоколад Kinder Cereali или по вкусу
Приготовление:
Застелите пергаментом форму, диаметром 18 см и отложите ее в сторону. Нарежьте молочный шоколад и растопите его, добавьте воздушный рис и перемешайте.
Вылейте смесь в форму, разровняйте, слегка надавливая, чтобы уплотнить основу. Пока будете готовить крем, оставьте в холодильнике.
Сливки взбить с сахаром. В другой миске смешайте маскарпоне со сгущенкой, добавьте сливки и аккуратно перемешайте их лопаткой.
Вылейте начинку на основу, выровняйте поверхность. Разрежьте шоколад на кусочки и разложите их на торте, посыпьте воздушным рисом и поместите в морозильную камеру минимум на 3 часа. Не забудьте вынуть торт за 15 минут до употребления, чтобы основа легче разрезалась.
