Время приготовления: 40 минут + охлаждение
Порций: 8
Вам потребуется:
Мука 250 г
Сода 1,5 ч. ложки
Соль 1 ч. ложка
Какао-порошок 60 г
Сахар 300 г
Яйцо 2 шт
Масло 60 г
Растительное масло 60 г
Молоко 280 мл
Яблочный уксус 1 ст. ложка
Сметана 600 г
Сахарная пудра 200 г
Шоколад 100 г
Как готовить:
1. Смешать муку, соду, соль, какао-порошок и сахар.
2. Добавить яйца, оба вида масла, молоко. В последнюю очередь добавить уксус и перемешать до однородности.
3. Тесто разлить в 2-3 формы 18-20 см (смазанные маслом или выложенные пергаментом). Выпекать в духовке, разогретой до 180 С около 30 минут. У готового коржа зубочистка из серединки должна выходить сухой, без кусочков теста.
4. Для крема смешать сметану и сахарную пудру.
5. Готовые коржи смазать кремом, по бокам обсыпать натертым шоколадом.
Приятного аппетита!
