⠀
ингредиенты для теста👉
🍯 150 гр рисовой или пшеничной муки
🍯 3 яйца
🍯 40 -60 гр мёда
🍯 20 мл воды
🍯 1 ч л соды
к меду добавить горячую воду , соду и все перемешать . Белки отделить от желтков . Желтки добавить в медовую массу , а белки взбить до пиков . Все вместе перемешать . В самом конце добавить муку и все перемешать . Тесто выложить ложкой на противень , застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. В сторис можете посмотреть на консистенцию теста . Распределить так , чтобы тесто получилось прямоугольной формы . Или же можно выпекать в круглой форме для выпечки . Поставить в духовку на 10 минут , при 170С.
⠀
ингредиенты для крема 👉
🍯 300 гр мягкого творога ( можете заменить на сметану)
🍯 40 гр мёда (можете заменить на подсластитель)
все ингредиенты смешать.
⠀
как корж будет готов , остудить . Разрезать на 4 равные части , затем каждый корж разрезать на 2 ( именно поперёк , чтобы корж получился более тонкий ). Каждый корж смазать кремом ( оставьте 2 маленьких коржика для украшения ). В самом конце измельчите блендером коржики и украсьте тортик .
