⠀
для творожной основы ( форма диаметром 19 см) 👉
🥛400 гр творога 5% ж
🥛100 гр сметаны 10% ж
🥛40 гр кукурузного крахмала
🥛2 яйца
🥛60 гр горького шоколада
🥛сахарозаменитель или сахар по вкусу
творог смешать с яйцами и сахарозаменителем , добавить сметану и кукурузный крахмал . Обязательно все взбить блендером , чтобы получилась однородная масса без творожных комочков . Шоколад нарубить ножом на маленькие кусочки и добавить в творожную массу . Все перемешать . Выложить в форму для выпечки , выпекать при 170-180С около 30-35 мин.
⠀
для шоколадной заливки 👉
🍫 30 гр горького шоколада
🍫100 гр сметаны 10% ж
🍫яйцо
🍫1 ч л какао-порошка
🍫сахарозаменитель или сахар по вкусу
все ингредиенты должны быть комнатной температуры . Шоколад растопить . В отдельной чаше смешать все ингредиенты. После того , как творожная основа будет готова , сверху залить шоколадной заливкой и поставить в духовку на 10 мин .
⠀
остудить и поставить в холодильник на пару часиков , а лучше на ночь 😍 будет нереально вкусно !!!!
