ПОДДЕРЖИТЕ ВИДЕО ЛАЙКОМ ❤️
Уверена, эти нежные, вкусные и очень полезные чудушки вам понравятся.
⠀
Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная - 700 гр
Соль по вкусу
Вода сколько возьмёт
⠀
Ингредиенты для начинки:
Зелень (мокрица) - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт
Яйца - 5 шт
Соль по вкусу
⠀
Топленое или сливочное масло.
По желанию можно добавить творог.
⠀
⠀
Замешиваем тесто и оставляем его отдохнуть.
⠀
За это время готовим начинку. Мокрицу , перебираем , моем и измельчить.
⠀
Лук обжариваем на топленом или сливочном масле до мягкости.
⠀
Яйца разбиваем в миску, солим, взбиваем вилкой и обжариваем с луком до полуготовности, постоянно помешивая.
⠀
Соединяем их с зеленью , солим и аккуратно перемешиваем. Начинка готова.
⠀
Тесто делим на маленькие шарики. Из каждого шарика раскатываем тонкий пласт удлинённой овальной формы.
⠀
Далее, как показано но видео 👆 Нужно тонко раскатать два пласта ,выкладываем начинку на один и вторым закрываем.
⠀
Выпекаем чуду (афар) на заранее подогретой сковороде или на металлической пластине на среднем огне с двух сторон.
Готовые чудушки смазываем сливочным или топленым маслом и складываем друг на друга.
Всем приятного аппетита.
⠀
Нравятся чудушки с такой начинкой ?)
