Хачапури по-Аджарски или просто лодочка)
Для теста на две большие лодочки:
📌мука 300гр (-+ 50)
📌дрожжи чайная ложка
📌соль 1/2ч.л.
📌сахар 2 ст.л.
📌молоко тёплое 180мл
Замесить тесто и убрать на два часа в тёплое место.
Для начинки:
📌200гр сулугуни
📌150гр моцареллы
📌сливки 100мл
Натереть на мелкой терке и добавить сливки,все перемешать,далее выложить на тесто,сформировать бортики и отправить в духовку на 15 минут при 200*
📌2 целых желтка
Затем достать,сделать отверстия для желтка,добавить его и отправить в духовку ещё на 2 минуты. Достать положить кусочек сливочного масла и готово ✅ есть обязательно горячим ! Пока аппетитно тянется сыр 🔥🔥 Приятного аппетита ❤️