Наваристая сытная каша в грибном бульоне — и все это готовится в одной кастрюле, без лишних хлопот! Стоит попробовать, даже если раньше не готовили булгур.
1 ст. булгура
2 ст. воды
400 г грибов
1 луковица
1 морковь
соль, перец, паприка, итальянские травы
🍳Лук, морковь и грибы нарезать, обжарить на масле в глубокой кастрюле 8-10 мин. Добавить булгур, помешивать 3-4 мин, пока все зерна не будут покрыты маслом. Залить водой, добавить соль и специи, готовить 20-25 мин.
Секрет ⭐️ Обжарка булгура придает ему особый вкус и аромат, позволяет обменяться ароматами с грибами и овощами.
