Этот Арабский напиток пользуется большой популярностью в Эмиратах🏜️. Карак продают в разных кафешках, ресторанах, а также его можно отведать на заправках и в отелях. Его пили с давних времен бедуины🐫, а сейчас и мы можем насладиться этим неповторимым пряным, тонизирующим и согревающим напитком не выходя из дома.
Летом🌞 он хорошо утоляет жажду, а зимой☃️ помогает согреться..
Карак-это крепкий чёрный чай☕ с добавлением сахара, молока🥛 и кардамона ... это три самых главных компонента...хотя сейчас многие добавляют в чай гвоздику, корицу , имбирь и даже чёрный молотый перец, но ни одна из приправ не должна перекрывать аромат кардамона...
Я обожаю этот чай.. По вкусу мне он нравится больше, чем обычный чай или кофе.. да и бодрит и тонизирует он тоже ощутимее ...
✅Нам понадобится :
📌Вода 1 стакан 300 мл
📌Молоко 1 стакан 300 мл
📌Гранулированный чай 2 ч.л с горкой
📌 Сахар 4 ч.л
📌Кардамон 4 коробочки (можно молотый)
📌По желанию гвоздика, корица, анис, имбирь, шафран
✅Приготовление:
1.В чайник или турку добавить воду и все специи.
2.Затем довести до кипения и добавить чай. Кипятить пару минут, а затем добавить молоко и сахар. Снова довести до кипения. Кипятить минутку , затем выключить огонь и дать настояться 3-5 минут, чтобы все специи успели раскрыться и осесть на дно.
3. Все! Ароматный, Тонизирующий , согревающий напиток готов ... разливаем в небольшие чашки и наслаждаемся чайной церемонией ... подаем с печенькой ...💐
Делитесь кто уже пробовал?
Автор :foodobest
