Ингредиенты:
1. нарезанная капуста (150 г)
2. нарезанный лук (2 столовые ложки)
3. зеленый лук
4. нарезанная морковь (1 столовая ложка)
5. соль
6. яйцо (1 штука)
7. хлеб (2 ломтика)
8. масло
9. сахар (1 чайная ложка)
10. кетчуп (1 столовая ложка)
11. горчица (1 столовая ложка)
Приготовление:
Смешайте капусту, лук, морковь и зеленый лук в миске. Добавьте соль по вкусу и разбейте в миску яйцо. Хорошенько перемешайте. Разогрейте сковороду, убавьте огонь до среднего и равномерно распределите масло по дну. Добавьте овощную смесь и придайте ей лопаткой квадратную форму. Жарьте 2-3 минуты, пока смесь снизу не станет коричневатой и хрустящей. Переверните и повторите со второй стороной. В это время на свободной части сковороды поджарьте на масле и хлеб, пока он с обеих сторон не станет золотистым. Разместите поверх кусочка хлеба овощную смесь, сверху добавьте сахар, а затем намажьте кетчуп и горчицу. Далее прижмите вторым ломтиком хлеба и подавайте.
