ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 г картошки;
250-300 г свежих шампиньонов;
1 луковица (достаточно крупная);
1,5 ст. ложки сметаны;
2 ст. ложки растительного масла;
0,5 ч. л. соли;
0,5 ч. л. специй для картошки;
1 мультистакан воды.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищенный лук помоем и нарежем на полукольца.
В мультиварке обжарим лук в масле до легкой прозрачности (режим «Выпечка»). Жарим, перемешивая.
Добавим почищенные и промытые шампиньоны (крупные нарежем на части). Все это обжариваем 15 минут, перемешивая.
Выложим картошку к шампиньонам в мультиварку. Посолим, насыпем специи. Разведем в воде сметану высокой жирности. Зальем этой смесью картошку с шампиньонами. Все хорошо перемешаем. Крышку кастрюли закроем.
Переведем мультиварку на режим «Плов» на 40-50 мин.
По готовности, добавим зелень. Получится еще вкуснее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
