Пицца с креветками и лососем. Фундаментальных открытий в этом рецепте уже не сделать. Вымесите тесто для пиццы и растяните из него корж нужного размера. Добавьте поверх томатный соус и оливковое масло. Немного орегано или щепотка сушеных итальянских трав. Затем лоскутки моцареллы. Нежное мясо креветок и норвежского лосося не нуждается в переизбытке специй и приправ. По готовности украсьте зеленым базиликом и ваша неповторимая пицца с креветками и лососем готова.
Для теста:
250 граммов муки
120 граммов воды
1 ст. л. оливкового масла
Дрожжи хлебопекарные, на кончике чайной ложки
Для начинки:
Креветки 8-10 штук
8 ломтиков лосося или форели
Болгарский перец, порезать
50 граммов моцареллы
5-7 черных оливок
Томатный соус
1 ст. ложка оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Базилик
Пошаговая инструкция
1. Приготовьте тесто для пиццы. Руками растяните корж необходимого размера. Духовку разогрейте до 250 С.
2. На подготовленный корж нанесите томатный соус
3. и оливковое масло. Посолите и приправьте орегано
4. Ломтики моцареллы
5. Лосось
6. Крупные креветки разрежьте вдоль и выложите там, где душа пожелает. Не забудьте удалить "невкусную" черную жилку
7. Маслины и болгарский перец
8. Выпекайте 20 минут до готовности при температуре 250 градусов
