Ингредиенты:
Яйцо куриное - 6 шт.
Майонез - 0,25 чаш.
Йогурт натуральный - 2 ст.л
Масло сливочное - 3 ст.л
Икра красная - 1 бан.
Лимонный сок - 1 пуч.
Перец свежемолотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец белый молотый - по вкусу
Сахар-песок - 1 ч.л
Петрушка - 0,5 пуч.
Хлеб чиабатта - по вкусу
Приготовление:
1. Отварить яйца в кипящей воде 10 мин. Охладить и очистить.
2. Смешать майонез с йогуртом, перцами и солью. Добавить мелко порубленную петрушку.
3. Секрет салата - его не надо сильно перемешивать. На дно миски положить немного соуса, затем - порубленные яйца.
4. Повторить слой соуса и слой яиц.
5. Подсушить в тостере хлеб и смазать тонким слоем сливочного масла.
6. Щедро выкладываем на тост яичный салат, на него - слой икры.
Приятного аппетита!
