🔸на 100грамм - 106.16 ккал🔸Б/Ж/У - 8.47/6.88/2.6🔸
Ингредиенты:
▪️филе куриной грудки 600 г
▪️шампиньоны 250 г
▪️репчатый лук 1 крупная шт
▪️сметана 30% 2 ст.л с горочкой
▪️томатная паста 1 ст.л
▪️горчица 1 ч.л (можно без)
▪️мука 1 ст.л (можно без, но с ней соус гуще)
▪️теплая вода 300 мл
▪️перец, соль по вкусу
❗️Если сметана меньше жирности, то больше сметаны и меньше воды.
Приготовление:
Смешать сметану с томатной пастой, горчицей и водой, тщательно перемешать, всыпать муку, размешать до однородной консистенции.
Филе куриной грудки нарезать тонкими брусочками и обжарить на сухой антипригарной сковороде на среднем огне. Когда филе сменит цвет, увеличит огонь выше среднего, добавить мелко нарезанный лук, через 5 минут - шампиньоны. Тушить, пока не выпарится жидкость (~10 минут).
Через 5 минут залить сметанным соусом, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь до минимального и тушить 15 минут. Открыть крышку, посолить, поперчить, потушить еще 5 минут без крышки, чтобы соус больше загустел.
Приятного аппетита!
Автор: ne.iz.takih
